Receitas de CooKies

Cookies super deliciosos

Existem vários tipos de biscoitos mais iquais a esses vcs nunca viram...eu vou mostrar algumas fotos de biscoitos mas não vamor ter as receitas,mas outros biscoitos vão ter as receitas...



Que délicia!Sábado na cozinha eu encontrei um biscoito lindo,e comecei a cantar,nossa,nossa assim vc me mata,ai seu te,aí seu te como!...KKKKKKKKK!

4 xícaras de farinha de trigo.

1 colher de chá de fermento em pó.

1 colher de chá de sal.

1 e 1/2 xícara de chá de manteiga s/ sal derretida (aprox. 275 grs. )

2 xícaras de açúcar mascavo escuro.

1 xícara de açúcar branco.

2 colheres de sopa de essência de baunilha.

2 ovos inteiros.

2 gemas.

2 xícaras de chocolate ao leite picado em quadradinhos(aprox. 2 barras de 180 grs) (não use gotas, elas são duras)

1/2 xícara de aveia em flocos grossos.

19 de Março - Dia de São Jose: Rosca Italiana Zeppole

INGREDIENTES

2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
2 e 1/2 xícaras de água
1 ovo; 1/4 xícara de vinho branco
Pitada de sal
Òleo para fritura
Açúcar
Canela para polvilhar

Cobertura
3/4 xícara de mel
2/3 xícara de açúcar
1/4 colher (chá) de canela em pó
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
Castanha de cajú picada.

MODO DE PREPARO

Prepare a massa, colocando em uma panela a água, vinho branco e sal, leve ao fogo e assim que começar a ferver, retire do fogo e coloque na panela a farinha de uma só vez, misture bem e leve novamente ao fogo, misture em fogo baixo até que a massa despregue da panela, retire e despeje sobre uma pedra de mármore, deixe esfriar, coloque a massa fria em uma tigela e acrescente o ovo, amasse até que o ovo esteja totalmente incorporado.

Aqueça óleo para fritar em uma panela, faça com a massa cilindros de 1cm de espessura por 20cm de comprimento, junte as pontas como se fossem rosquinhas e frite aos poucos no óleo quente. Escorra em papel absorvente e salpique com açúcar e canela em pó.

Se preferir, pode preparar uma calda de mel para mergulhar os zeppoles, coloque em uma panela o mel e o açúcar, leve ao fogo e cozinhe por cerca de 5 minutos, apague o fogo e acrescente a canela e a baunilha, mergulhe os zeppoles no mel e escorra o excesso, salpique castanha de cajú picada.

 

Tchau pessoal é só isso por enquanto!